5道简单易做的特色美食，不仅美味可口，经济实惠，还富含营养，有益健康

导语：5道简单易做的特色美食，不仅美味可口，经济实惠，还富含营养，有益健康，无论是大人还是小孩都会喜欢。如果你感兴趣，不妨一试！

炒羊肝美味又易学，既下酒又下饭，做法非常简单，喜欢的朋友快来试试吧！

一、特色炒羊肝

1、将切好的羊肝放入一罐啤酒，抓拌均匀浸泡10分钟，然后用清水反复清洗几遍，洗干净后沥干水分，加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐，一勺胡椒粉和一勺淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中烧油，油热放入姜末、蒜末、泡椒、小米辣，炒出香味，倒入羊肝快速滑散，炒至八成熟，再加入适量的蒜苗，大火翻炒1分钟让其入味即可。

将菠菜和鸡蛋混合在一起竟然如此美味，这种独特的做法你可能从未尝试过，而且它的口感鲜香滑嫩，让人回味无穷。

二、鸡蛋蒸菠菜

1、菠菜清洗干净，锅中水开加入一勺盐和少许食用油，放入菠菜焯烫30秒，捞出后用凉水过凉，然后挤干水分，切成段备用。

2、碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散，碗中加入少许清水，一勺盐和少许淀粉，搅拌均匀，倒入鸡蛋液中搅匀，撇去上面的浮沫。

3、放入菠菜，搅拌均匀，用保鲜膜包起来，锅中水开，上锅蒸15分钟左右。

4、碗中加入一勺生抽，半勺香醋，一勺辣椒油，搅拌均匀，蘸料就做好了。

5、将蒸好的菠菜改刀切成长方块，摆一个好看的造型即可。

如果你不知道如何烹饪包菜，不妨尝试一下我的方法，我保证这道菜酸辣可口，口感脆爽，让你食欲大增，三碗米饭都不够！

三、酸辣包菜

1、包菜撕成大小均匀小块，放入清水中清洗干净，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热加入蒜末、干辣椒，炒出香味，放入洗净的包菜，炒至断生，加入一勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，翻炒入至味，再淋入少许香醋翻炒均匀即可。

如果你每天都在为吃什么而纠结，那么一定要尝试一下这道简单易做又十分下饭的白菜豆腐煲，它可是老少皆宜的美食呢！

四、白菜豆腐煲

1、清洗干净的大白菜切成小块，用清水清洗干净，捞出控干水分。大豆腐切成小块，然后淋上两个鸡蛋液。锅中油热放入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用。

2、锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，放入白菜和煎好的豆腐，加入两勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺盐，盖上锅盖煮3分钟即可。

这道腐竹拌黄瓜，味道堪称一绝，其做法也容易掌握，关键是好吃还不贵，无论是大人还是小孩，都对它喜爱有加。

五、腐竹拌黄瓜

1、锅中烧水，水开倒入腐竹和泡好的木耳，焯烫30秒捞出，再准备一根黄瓜，将它切成条备用。

2、碗中加入两勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，一勺蚝油，少许白醋，一勺香油，搅拌均匀。

4、将所有的食材放入容器中，加入蒜末、小米辣、香菜、花生米，倒入之前调制好的料汁，抓拌均匀即可。

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